過熱水蒸気450℃熱処理(2015/2）

炉内過熱水蒸気４５０℃シリーズを載せていて、

思い出したチョット変わった過去のテストがあります。

それは、これ、

美味しそうな手羽先です。何処が変わってるかって、

ある物に見立てた炭化の依頼なんです。

肉も骨も見事に炭化しています。

この辺に軟骨がある筈なんですが、見分けがつきません。

生から炭に、目的は分かる人には分かりますので、

敢えて伏せときます。